時季の美味が輝く、
めくるめく食の愉しみ。
銀鱗荘が誇る、贅を尽くした味わいを
お約束します。

豊かで大きな海とみずみずしい野菜を育む北の大地。食材の宝庫・小樽は獲れたての魚介をはじめ新鮮な美味が毎日を豊かに彩ります。その時季いちばんの美味をいちばんの調理で味わっていただけるように料理長自ら逸品を厳選。素材の良さを最大限に生かして仕上げる会席料理とフランス料理をお客様にご提供させていただきます。